2019-12-12

主料 : 豆荚500克,干辣椒5个
辅料 : 盐适量,八角少许,桂皮少许,香叶少许,陈皮少许,小茴香少许,花椒少许,鸡粉少许

水煮五香豆荚的做法

1. 整棵黄豆荚

2. 香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒

3. 用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍

4. 捞起沥干水。

5. 锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料

6. 调人盐、鸡粉

7. 遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右

8. 煮至锅里的水半干状态，捞起即可食用

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