2019-12-12

主料 : 猪肉200克
辅料 : 大葱1段,姜3片,大料2个,食盐1茶匙,植物油10毫升

猪肉松的做法

1. 猪肉洗净切块，用水焯去血水

2. 用水煮焯过的猪肉，放入葱、姜、大料、盐煮十分钟

3. 煮熟的肉放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲扁

4. 敲扁后，撕碎，锅中放油，小火翻炒肉碎，为了快速散去肉中水分，然后将炒干的肉碎放入料理机打碎

5. 打碎后再在锅中小火翻炒下就好了

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