2019-12-12

主料 : 姜(子姜)200克 ,玫瑰花6朵
辅料 : 调料 ,食盐5克 ,冰糖50克 ,水果醋100克 ,水100克

玫瑰仔姜的做法

1.新姜洗净、控水、去皮

2.顺着子姜的纹路切薄片，越薄越好。放入1小勺盐腌1小时左右

3.新姜会出很多水，用干净的纱布挤出多余的水分

4.将果醋、水、糖倒入锅中，小火煮至糖融化。将煮好的料汁放至完全凉透后，放入姜片

5.放几朵玫瑰花，放入冰箱密封2小时以上即可开吃

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