2019-12-12

主料 : 鹌鹑蛋400克
辅料 : 调料 ,生抽1勺 ,老抽1勺 ,白糖1勺 ,啤酒1听 ,卤料1勺

乡巴佬卤蛋的做法

1.鹌鹑蛋加适量水煮熟；煮好的鹌鹑蛋全部去壳；加入一听啤酒(我用的黑啤)

2.依次加入一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙卤料

3.中火烧开后改小火煮二十分钟，卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上就可以吃了

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