凉菜 - 糟毛豆结 的做法 - 糟毛豆结 怎么做 - 民贺店车

主料 : 毛豆200克
辅料 : 调料 ,食盐4克 ,水1·升 ,话梅2颗 ,糟卤适量

糟毛豆结的做法

1.买来新鲜的带壳毛豆洗净，剪去两头

2.锅里放入冷水和盐，加入毛豆结，有话梅也可以加两颗，然后大火煮开
3.煮20分钟左右关火

4.毛豆结放凉后加入糟卤，让毛豆全部泡入卤水中
5.放入冰箱2-3小时就可以吃了，如果要入味一些，则放的时间长一点
这个菜，当零食或者下酒最好了