凉菜 - 烧茄子 的做法 - 烧茄子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 茄子300g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,味精适量 ,鸡精适量 ,调和油适量 ,红尖椒50g

烧茄子的做法

1.茄子切小块清水里泡20分钟。

2.锅里放植物油，下姜粒、切碎的红辣椒炒香。

3.泡好的茄子下锅，加盐、酱油翻炒再盖上锅盖把水分焖干。

4.最后加鸡精味精调味（喜欢甜口味的可以加一点糖），起锅。鲜香辣的开胃烧茄子是最好的下饭菜哦！呵呵