凉菜 - 盐水毛豆 的做法 - 盐水毛豆 怎么做 - 民贺店车

主料 : 毛豆适量
辅料 : 调料 ,食盐少许 ,八角少许 ,花椒少许 ,桂皮少许 ,干辣椒少许 ,茴香少许

盐水毛豆的做法


1.将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖
2.锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮
3.煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆

4.待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火
5.将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可
6.也可继续焖至毛豆晾凉，更加入味