2019-12-12

主料 : 南豆腐一块 ,小白菜一颗
辅料 : 芋头1个 ,干辣椒一截

排上精彩的做法

1.小白菜洗净，切去2/3的叶子部分，顶部切掉，小芋头对半切开
2.用牙签将小白菜的顶端与小芋头固定，做成羽毛球形状，并用红椒圈装饰

3.锅中加水，烧开后放入做好的小白菜羽毛球
4.加入六月鲜酱油，焯烫30秒，捞出沥干

5.豆腐洗净，先切厚约1cm的片，再切成2cm见方的小块，码在盘中，注意留出间隔
6.豆腐块的缝隙间填入六月香豆瓣酱，并用香葱、胡萝卜等装饰成羽毛球拍，将处理好的羽毛球放在拍上即可

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