凉菜 - 芹菜拌双腐 的做法 - 芹菜拌双腐 怎么做 - 民贺店车

主料 : 芹菜100g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,蒜适量 ,辣椒油适量

芹菜拌双腐的做法

1.芹菜洗净备用

2.腐竹泡发

3.将泡发好的腐竹切段备用。

4.将芹菜切段。

5.将锅内加水烧开放入芹菜焯一下

6.将焯好的芹菜捞出浸凉备用。

7.将捞出的芹菜加入适量的盐。搅拌均匀

8.将腐竹倒入芹菜中。

9.准备好适量的大蒜和辣椒

10.将捣好的蒜泥加入麻汁、辣椒段、味极鲜酱油、盐、鸡精搅拌均匀。

11.将调好的酱倒入腌制的芹菜中。

12.搅拌均匀即可盛盘。