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主料 : 豆腐皮2张 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,味精适量 ,蒜适量 ,调和油适量 ,芝麻酱适量 ,辣椒油适量 豆腐皮拌榨菜的做法 1.准备好豆腐皮和榨菜丝。2.将豆腐皮切丝备用。3.将切好的豆腐丝加入开水锅中焯熟。4.榨菜丝切丁备用。5.将蒜泥、芝麻酱、盐、味精、酱油加入碗中。6.加入辣椒油,搅拌均匀。7.将调好的酱倒入豆腐皮中拌均。8.盛盘上桌。