凉菜 - 腌糖醋萝卜 的做法 - 腌糖醋萝卜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 白萝卜1/2根
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,味精适量 ,生抽适量 ,米醋适量 ,白糖适量

腌糖醋萝卜的做法

1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。

2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味

4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。

5.将腌好的萝卜块挤去水分。

6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。

7.炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。