凉菜 - 爽口酸辣白菜 的做法 - 爽口酸辣白菜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 白菜1颗
辅料 : 调料 ,食盐50g ,姜适量 ,蒜适量 ,苹果1/2个 ,梨1/2个 ,洋葱1/2个 ,辣椒粉50g

爽口酸辣白菜的做法

1.白菜一颗，切开分成4份

2.盐撒白菜根部腌制12小时

3.腌制好的白菜倒立控干水分

4.苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

5.用搅拌机打成糊，韭菜切段

6.糊，白酒，韭菜拌匀

7.均匀涂抹每一片叶子

8.放入保鲜袋

9.密封发酵48小时后，入冰箱保存