凉菜 - 农家蘸水豆腐 的做法 - 农家蘸水豆腐 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黑木耳8朵
辅料 : 调料 ,食盐1小勺 ,酱油3勺 ,醋4勺 ,小米椒6个 ,小葱适量 ,香菜适量 ,芝麻油1勺 ,芝麻酱2大勺

农家蘸水豆腐的做法

1.木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。

2.豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。

3.锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。

4.倒入小米椒段炒香。

5.倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。

6.最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可。