2019-12-12

主料 : 鸡蛋500克
辅料 : 调料 ,酱油适量 ,八角适量 ,桂皮适量 ,干辣椒适量 ,香叶适量 ,茶叶适量 ,水适量

五彩蛋兜VS五香茶鸡蛋的做法

【五彩蛋兜的编制过程】：
1.准备红、绿、蓝、紫、黄五色丝线，如果有粗一点的更好
2.取红色丝线量取可以环绕挂在脖颈上的长度，大约50～60CM
3.量取的红丝线长度折回，在红色丝线卷上再量取等长度的丝线，一直量取四至五次，形成粗一点的红丝线，把红丝线的两端分别拴在背靠的两把椅子扶手上
4.再分别量取大约50～60CM同等长度的红、绿、蓝、紫、黄五色粗丝线
5.五根五色粗丝线分别向中间折回，搭在架在椅子扶手上的红粗丝线上
6.用手分别握着黄、蓝、紫、红、绿色丝线大约1CM长度的位置打结

7.这样在每根丝线上大约1CM长度的位置分别出现一个结
8.用手握着黄色和蓝色丝线相邻的两端
9.在大约1CM出的位置打结
10.用手握着蓝色和紫色丝线相邻的两端，在大约1CM出的位置打结
11.以此类推，在丝线之间每相邻的两端大约1CM出的位置打结，剩下边缘黄色和绿色丝线的各一端
12.用手把黄色和绿色丝线的各一端握住，在在大约1CM出的位置打结

13.五色丝线之间形成网兜状
14.再用手握着黄色和紫色丝线相邻的两端，在大约1CM出的位置打结，以此类推
15.丝线之间大约出现5～6个菱形块的时候
16.把丝线底端全部抓在一起打结
17.架在椅子扶手上的红色丝线取下，把红色丝线的两端打结
18.一个漂亮的五彩蛋兜就做好了

【五香茶鸡蛋的煮制过程】：
1.锅里放入足量冷水，放入八角、桂皮、香叶和干红辣椒
2.放入适量茶叶，我用的是清明龙井
3.放入鸡蛋，倒入适量酱油
4.盖好锅盖，煮至大约15分钟左右
5.煮到鸡蛋用筷子可以轻松夹住
6.把鸡蛋取出放在保鲜碗里，在鸡蛋壳上轻轻敲打出裂缝，舀入汤汁，盖好盖子放冰箱冷藏腌制

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