2019-12-12

主料 : 蛏子600克,红薯粉80克,香菇(干)自定,菠菜(有绿的菜就可以)250克,菜花100克,葱自定
辅料 : 盐适量,鸡精适量,姜片2片,耗油适量,蒜2小块

炝蛏的做法

1. 准备菜花，菠菜，葱

2. 新鲜蛏

3. 清洗好剥壳

4. 加调理

5. 剥好的蛏里面加盐，蒜，耗油，生抽搅拌好放一旁准备清洗青菜等。

6. 清洗

7. 锅里放油

8. 油热了放葱花

9. 在放水和香菇

10. 在烧汤的时候腌制一会儿的蛏放红薯粉搅拌

11. 汤烧开放蛏，蛏放汤里面千万不要搅拌哦！要盖上盖烧开就可以用铲子搅了。

12. 煮

13. 先放菜花，汤沸了在放菜

14. 放菜就不要再盖盖了，一沸就可以关火了！要不菜太熟了就不好看。

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