2019-12-12

主料 : 海螺500克,番茄酱60克,香其酱半袋,蚝油一大勺,啤酒一罐,蒜蓉酱一大勺,孜然粉一大勺
辅料 : 吃货的心情多多的

酱爆海螺的做法

1. 海螺泡到水中，加水清洗

2. 锅中加水，放入海螺，水开煮5分钟，再盖盖子，关火焖2分钟（忘拍照了，哈哈哈把空的海螺壳放进去补拍）捞出，将肉上的硬片拿下去，仔细清洗海螺内部。

3. 锅中油热加入半袋香其酱，爆香，加入番茄酱和蒜蓉酱，放入蚝油，炒一下，加入一罐啤酒

4. 海螺放入锅中，一直用大火，用勺子不断往海螺里浇汤，直至汤汁浓稠渐干。撒入孜然粉就好了！

5. 海螺夹到盘里，用勺子将锅里的汤汁都加到海螺里，味道棒棒哒海螺就开吃啦！

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