2019-12-12

主料 : 虾200克
辅料 : 蒜蓉1头,马苏里拉奶酪50克,食盐1克,白胡椒粉1克,葱花儿20克,橄榄油20毫升

蒜香芝士焗虾的做法

1. 虾选用的是冰鲜熟冻南美白对虾，提前泡入冷水中解冻

2. 蒜切末，葱切葱花

3. 虾背开刀，剔除虾线，用刀背拍平，虾背尽量切深点

4. 加入食盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟

5. 马苏里拉奶酪擦丝

6. 锅热加入橄榄油

7. 倒入蒜末爆香

8. 烤盘铺上锡纸，虾背上摆上爆香的蒜末、葱花、马苏里拉奶酪

9. 烤箱预热后上下火200度，烤10分钟

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