江西小吃 - 酒糟汤圆 的做法 - 酒糟汤圆 怎么做 - 民贺店车

主料 : 芝麻汤圆适量
辅料 : 调料 ,冰糖适量 ,江米酒1碗 ,桂花适量 ,蜂蜜少许

酒糟汤圆的做法

1.准备材料

2.烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注：其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的)

3.加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来，那么就熟了

4.加入桂花子，一点点就好了

5.在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了

6.酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗从狗窝里引出来了

7.成品