海鲜 - 酥炸带鱼 的做法 - 酥炸带鱼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 带鱼2条
辅料 : 大葱1小段,白胡椒粉1茶匙,盐10克,淀粉适量,料酒4茶匙,姜5片,食用油1000毫升
酥炸带鱼的做法
1.
带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。
2.
带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。
3.
取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。
4.
下带鱼炸至微黄捞出。锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。
5.
装盘。
6.
成品
