2019-12-12

主料 : 淡菜1150克
辅料 : 姜片15克,黄酒4汤勺,盐1.5勺

酒醉淡菜的做法

1. 食材：淡菜（已洗净）、姜片

2. 将已洗净的淡菜和姜片下入清水锅中

3. 煮开、煮至淡菜开口，捞出

4. 晾凉

5. 然后，将晾凉好的淡菜挖出肉

6. 最后，加4汤勺黄酒

7. 加1.5勺盐

8. 调味拌匀、醉上30分钟，即成

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