2019-12-12

主料 : 大闸蟹3只,蒜5粒
辅料 : 姜3片,盐3克

清蒸大闸蟹的做法

1. 取大闸蟹把前抓子拔出来或剪出来；

2. 剪掉绳子，用一个小牙刷把大闸蟹整个刷洗干净；

3. 刷洗干净的大闸蟹放在盘子里；

4. 把提前准备好的蒜、姜撒在大闸蟹上，撒上适量的盐；

5. 煮适量的开水，水开以后，把蟹放上去大蒸煮；

6. 大火蒸煮15分钟，即可关火。

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