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主料 : 大闸蟹3只 ,粉丝1把 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,料酒适量 ,调和油适量 ,细香葱适量 粉丝蟹煲的做法 1.所有材料洗净,蟹用刷子刷净2.蟹去壳对半斩成块3.粉丝洗下用水泡软4.锅里放油煸香葱姜蒜5.然后放入螃蟹炒一炒6.倒入适量料酒炒均7.再倒入适量酱油炒均8.注入清水烧开9.接着放入粉丝煮2-3分钟10.最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅