民贺店车
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河北小吃 - 任丘茄子饼 的做法 - 任丘茄子饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 :
茄子适量
辅料 :
面粉适量 ,植物油适量
任丘茄子饼的做法
1.将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。
2.将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。
3.素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
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