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主料 : 淡菜250g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜适量 水煮淡菜的做法 1.菜场买来的淡菜,壳上的泥比较多2.洗净后的淡菜,用刷子一个个洗的,比较难洗的3.将洗好的淡菜和切好的姜倒入锅中一起煮4.水煮至开,淡菜也差不多熟了5.煮熟后的淡菜