海鲜 - 海鲜煲 的做法 - 海鲜煲 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾350g ,鲈鱼700g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,蒜适量 ,料酒适量 ,蚝油适量 ,调和油适量 ,粉丝适量 ,白菜适量 ,香菜适量 ,元贞糖适量

海鲜煲的做法

1.虾和鱼洗干净后，将鱼切块，另分别用料酒、盐、油腌十分钟

2.热锅淋油将去皮的蒜子煎香到金黄色捞起备用

3.热锅将煎过蒜子的油分别用来煎鱼块和虾，煎至表面金黄即可

4.沙锅底层涂点油，将切段的的大白菜铺上去

5.将泡发的粉丝放在大白菜上

6.将煎过的鱼块放上去，然后将煎过的虾也放上去

7.煎过的蒜子放在虾上面

8.用盐、蚝油、糖、水调成自己喜欢的味道的调料

9.将调料倒进锅里煮开

10.将煮开的调料倒进海鲜煲里

11.沙锅放在煤气炉上煲十五分钟

12.最后加入香菜即可