海鲜 - 白蟹豆腐 的做法 - 白蟹豆腐 怎么做 - 民贺店车

主料 : 毛豆腐1块
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜适量 ,调和油适量 ,元贞糖适量

白蟹豆腐的做法

1.白蟹2只，豆腐一块。

2.将白蟹放入水中，用家中废弃的牙刷刷洗白蟹。

3.将白蟹的蟹壳剥开，用刀从中间对半切开。

4.准备白豆腐一块，切成小片。

5.锅中放适量的油，待油热后，放入白蟹下锅，然后紧接着放水，淹没白蟹即可，放入生姜去腥。

6.水没开之前放入白豆腐片。

7.待汤煮开后，改小火炖，一起炖30分钟左右即可，最后出锅之前放盐，放点白糖提鲜，即可出锅。