海鲜 - 鲜虾面 的做法 - 鲜虾面 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面条（生）200g ,小白菜100g ,干香菇30g ,干贝50g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,醋适量 ,鸡精适量 ,姜适量 ,调和油适量

鲜虾面的做法

1.准备好所有的食材

2.干贝洗净，汤锅注入适量的冷水，放入洗净的干贝大火烧开，小火煮半个小时候，因为家里没有熬排骨汤所以用干贝汤来当高汤了

3.干香菇先洗净泡发

4.虾洗净剪去虾须，挑掉虾线

5.青菜洗净沥干水分

6.姜切丝

7.锅热油

8.姜丝下锅爆炒一会儿

9.放入浸泡开的香菇翻炒出香味

10.倒入刚煮好的干贝汤，连干贝一起倒入

11.大火烧开

12.待汤烧开后放入生面条

13.盖上锅盖，煮至面条7分熟

14.放入洗净的虾

15.放入青菜

16.在青菜上浇一层油，目的是为了青菜变黄

17.待面条煮熟加入适量盐、鸡精、醋调味即可