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主料 : 莴笋600g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,蒜适量 ,调和油适量 白蛤青笋的做法 1.白蛤洗净放入锅中,不放水,大火煮开2.煮熟后的白蛤3.白蛤取出备用,汤汁留作其它用途4.青笋去皮洗净切片5.锅内放油,放入蒜瓣炒香6.放入青笋和白蛤翻炒,调入盐和鸡精出锅即可