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主料 : 韭菜花200g ,鱿鱼400g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,蚝油适量 ,调和油适量 ,元贞糖适量 ,黄酒适量 鱿鱼爆韭菜花的做法 1.鱿鱼切网格状、韭菜花切段。2.先把鱿鱼放温水了焯下,捞起沥干水。3.接着锅里加油煸香姜片。4.爆炒鱿鱼,要注意火要大。5.最后加韭菜花进行翻炒,和调味即可。6.最后的成品。