海鲜 - 土豆烤鲳鱼 的做法 - 土豆烤鲳鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲳鱼1条 ,马铃薯丁(脱水)180g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,葱适量 ,姜适量 ,料酒适量 ,调和油适量 ,元贞糖适量 ,sinsin酸甜辣椒酱适量 ,胡椒粉适量

土豆烤鲳鱼的做法

1.准备食才

2.土豆去皮洗净，切厚片

3.鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖

4.放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟.

5.把土豆片放入鱼盆里搅拌入味

6.烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油

7.放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟

8.把烤盘拿出，把土豆翻一面。

9.把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油

10.放入烤箱上格，烤15分钟

11.把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出

12.在大盘里装上土豆片

13.放上鲳鱼，浇上烤汁即可.