2019-12-12

主料 : 虾1000克
辅料 : 调料 ,食盐8克 ,姜适量 ,料酒10毫升 ,小葱适量

日晒虾干的做法

1.用剪刀将虾头剪去(阿弥坨佛)，将虾背剪开
2.将虾线挑细干净；将虾反复清洗3次

3.锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾

4.煮5分钟后将虾捞出，控干水分

5.准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天。即可吃了

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