海鲜 - 串烤麻辣八爪鱼 的做法 - 串烤麻辣八爪鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 章鱼(八爪鱼)适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,生抽适量 ,白糖适量 ,胡椒粉适量 ,辣椒粉适量

串烤麻辣八爪鱼的做法

材料集合图：

1.把八爪鱼的头部处理一下，那些眼睛啊硬的东西啊，都切走，洗净
2.烧开一锅水，焯八爪鱼，看到它变圆鼓鼓了硬硬的，就可以捞起来了
3.腌料(盐、糖、酒、生抽、辣椒粉、胡椒粉)用清水调成稀糊状，将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段，放到腌汁里拌匀
4.用保鲜盒装好，放箱冷藏，腌制一天使其入味
5.第二天取出，用泡过水的竹签（竹签泡过水后，烤就不会变黑）串成串
6.烤箱预热200度，烤15~20分钟左右