海鲜 - 虾仁如一盏 的做法 - 虾仁如一盏 怎么做 - 民贺店车

主料 : 馄饨皮12张 ,虾仁10个
辅料 : 杂菜半碗

虾仁如一盏的做法

盏的做法：
1.馄饨皮薄薄的刷一层油
2.两张馄饨皮错角叠在一起
3.把叠在一起的馄饨皮轻轻按压在刷了油的蛋挞模或玛芬模里
4.烤箱预热350F/180C度，把馄饨皮放入烤10分钟，拿出来放凉备用（我一边烤一边做菜，结果烤过了点。一心不能二用啊！）
如意馅的做法：
1.虾仁解冻用料酒，太白粉腌10分钟去腥
2.虾仁留6个不切，其余的切丁
3.冷冻杂菜用水冲洗解冻
4.热油锅，把虾仁滑炒至熟，盛起备用
5.利用锅里的余油把杂菜炒熟
6.放入虾仁丁炒匀，放盐，糖和鸡精调味即可
7.把馅放入馄饨盏中，上面再放上整个虾仁就可以了