2019-12-12

主料 : 河虾9只
辅料 : 苹果1个 ,柿子椒半个 ,红椒半个

苹果蒜香烤虾的做法

材料集合图：

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟
2.将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）

3.苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀
4.再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用

5.将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上
6.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可

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