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主料 : 鲐鱼3条 辅料 : 调料 ,花生油适量 ,食盐适量 干煎鲐鲅鱼的做法 1.鲐鲅鱼取出内脏洗净。2.在鱼身两边各划上几刀。3.撒上盐,抹匀。4.煎锅中放入花生油加热至8成热。5.放入鲐鲅鱼。6.两面煎熟即可。