2019-10-09

主料 : 白菜1棵
辅料 : 文蛤适量 ,鱼丸适量

海味杂烩白菜的做法

材料集合图：

1.锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开
2.花蛤烫至开口后捞出
3.将没有肉的半边壳掰去

4.用手将白菜叶撕成块
5.白菜帮斜切片成片
6.鱼丸改刀成块

7.锅内倒油，放入所有的配料
8.中火将配料炒香
9.放入虾和鱼丸

10.继续中火，将虾和鱼丸炒香
11.放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心
12.炒至白菜变软

13.加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟
14.放入花蛤
16.在炖制2分钟，出锅前加盐调味

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