海鲜 - 小葱拌北极贝 的做法 - 小葱拌北极贝 怎么做 - 民贺店车

主料 : 北极贝1盒
辅料 : 调料 ,葱适量 ,姜少许 ,蒜适量 ,生抽少许 ,白糖少许 ,橄榄油适量 ,芝麻油适量

小葱拌北极贝的做法

1.北极贝解冻，用小刀切半，洗干净
2.蒜姜剁碎，葱切丝。（用了家里种的营养不良的小葱，不过味道比卖的香很多）
3.分次把北极贝放入开水里烫5-6秒，捞起，沥干水份。（盒子上写着解冻就可以直接食用，但为了安全起见，我一般都汆烫一下。）
4.锅里放橄榄油，麻油烧热，把姜蒜末爆香，放入生抽，糖烧开，熄火，葱丝放入迅速拌一下。（因为家人不习惯吃生葱）
5.把调味料倒入北极贝上,拌匀即可。吃时再沾芥末就更加过瘾了