2019-08-21

主料 : 塘水虾适量
辅料 : 调料 ,姜适量 ,小葱适量 ,椒盐适量 ,植物油适量

椒盐竹节虾的做法

材料集合图：

1.虾洗净后剪去虾枪，并在背部用利刀剖开（大约至1/2厚度处，不要切断）

2.抽出砂肠；处理完成后沥干虾的水分

3.葱切段，姜切片
4.锅内热油，加入虾炸至变色后立即捞出

5.第一次炸至过后，所有虾再次入油锅炸一会儿，捞出沥去油

6.锅内加入少许油，加入葱姜爆香

7.加入炸好的虾

8.调入适量椒盐，迅速翻匀即可

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