海鲜 - 香辣石蟹 的做法 - 香辣石蟹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 石蟹适量
辅料 : 泡姜适量 ,白萝卜(泡)适量

香辣石蟹的做法

材料集合图：

1.油热，下姜片、蒜末、下泡椒、泡萝卜爆香
2.倒入切好的蟹，翻炒，加豆瓣酱，加少许盐和糖、高汤精，倒入泡菜水（没有的话下开水或高汤）煮到蟹变色，汤汁收汁