海鲜 - 香辣蟹 的做法 - 香辣蟹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 大闸蟹2只
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,葱2段 ,姜1块 ,蒜4瓣 ,干辣椒适量 ,料酒适量 ,白糖少许 ,麻椒适量 ,辣酱适量 ,植物油适量

香辣蟹的做法

材料集合图

1.辣椒剪成段、姜切片，蒜切片
2.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，
4.放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，

5.加入姜片、葱段、蟹块，
6.倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。