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海鲜 - 红烧鱿鱼 的做法 - 红烧鱿鱼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鱿鱼(干)适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,酱油适量 ,冰糖少许 ,味精少许 ,葱1根 ,姜少许 ,蒜少许 ,八角适量 ,干辣椒适量 ,料酒适量
红烧鱿鱼的做法
1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,酱油适量 ,冰糖少许 ,味精少许 ,葱1根 ,姜少许 ,蒜少许 ,八角适量 ,干辣椒适量 ,料酒适量
红烧鱿鱼的做法
1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。