海鲜 - 干贝炖萝卜 的做法 - 干贝炖萝卜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 干贝适量 ,白萝卜(水)适量
辅料 : 调料 ,食盐少许 ,葱适量 ,姜少许 ,料酒适量 ,胡椒粉少许 ,香菜适量

干贝炖萝卜的做法

1.干贝温水泡软后，加料酒入蒸锅蒸烂；
2.水萝卜切一公分见方、二公分长的条，入开水焯水去味；

3.锅坐火上，倒油，油热后先下入葱姜爆锅，放入萝卜，加适量清水（有清汤更好），炖至萝卜酥烂；
4.放入干贝，加盐调味，再一同炖约五分钟，撒胡椒粉、香菜即可。