海鲜 - 剁椒烤鲮鲫鱼 的做法 - 剁椒烤鲮鲫鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲫鱼1条
辅料 : 豆油适量 ,食盐适量 ,黄酒适量 ,剁椒少许 ,姜适量 ,胡椒少许 ,柠檬2片

剁椒烤鲮鲫鱼的做法

1.洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐。

2.平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟。

3.鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严。

4.烤箱预热220度，上下火烤20分钟。

5.揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了。