甘肃小吃 - 兰州烤羊肉 的做法 - 兰州烤羊肉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 羊肉5000克
辅料 : 调料 ,食盐36克 ,味精90克 ,葱40克 ,姜40克 ,白糖7克

兰州烤羊肉的做法

1.将5000克鲜肉计应加入香料的份量。鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）7090克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。