2019-12-12

主料 : 白虾适量
辅料 : 调料 ,醋少许 ,鸡精少许 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量 ,朝天椒适量 ,豆瓣辣酱适量 ,高汤适量 ,江米酒1勺

香辣盆盆虾的做法

1.将虾炸至金黄
2.油热后，放入辣椒，花椒，豆瓣酱，姜，蒜炒香。加入高汤熬制。放入鸡精，酒酿1勺，醋少许调味后过滤
3.在2中放入青菜（自己喜欢吃什么青菜就放什么青菜），断生后捞起铺盆底。放入虾，葱段，煮开后起锅装盆即可。将锅里的调料过滤后倒于盆中

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