2019-12-12

主料 : 秋刀鱼3条
辅料 : 调料 ,姜适量 ,料酒2克 ,烤肉酱适量 ,蒸鱼豉油适量

蜜汁烧烤秋刀鱼的做法

1.秋刀鱼去腮去内脏，冲洗干净，沥干水分
2.先用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外，再用李锦记蜜汁烤肉酱涂满里外腌制半小时以上
3.烤箱预热220度，将鱼置于锡纸上，用姜丝撒在鱼肚里及外面，并将腌料汁浇在鱼身上
4.可将锡纸包起，放在烤盘上入烤箱上层烤制，约25分钟即可出炉。也可以烤至中途时将锡纸打开，烤至鱼皮表面焦黄。一干一湿风味皆有不同

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