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热菜 - 珍珠糯米藕丸 的做法 - 珍珠糯米藕丸 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肉500克,藕250克,糯米适量
辅料 : 盐1.5茶匙,葱姜料酒2茶匙,生抽2茶匙,糯米粉适量
珍珠糯米藕丸的做法
1. 糯米洗净，提前40分钟浸泡。
2. 藕去皮，切成小块。
3. 肉也切成小块。
4. 将肉块和藕块一起放入搅拌机。
5. 加入葱姜料酒后打成肉泥。
6. 这样细腻的状态即可。
7. 加入糯米粉。
8. 盐。
9. 生抽，顺时针搅拌均匀。
10. 搓成丸子。
11. 在沥干水份的糯米里滚一圈。
12. 开水上锅，蒸40分钟，即可享用。
辅料 : 盐1.5茶匙,葱姜料酒2茶匙,生抽2茶匙,糯米粉适量
珍珠糯米藕丸的做法
1. 糯米洗净，提前40分钟浸泡。
2. 藕去皮，切成小块。
3. 肉也切成小块。
4. 将肉块和藕块一起放入搅拌机。
5. 加入葱姜料酒后打成肉泥。
6. 这样细腻的状态即可。
7. 加入糯米粉。
8. 盐。
9. 生抽，顺时针搅拌均匀。
10. 搓成丸子。
11. 在沥干水份的糯米里滚一圈。
12. 开水上锅，蒸40分钟，即可享用。