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热菜 - 炸牙签肉 的做法 - 炸牙签肉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 里脊肉300克
辅料 : 葱10克,蒜瓣5个,辣椒2个,线椒1个,胡椒粉10克,辣椒粉3克,白芝麻适量,料酒两汤匙
炸牙签肉的做法
1. 将里脊肉切丁，如图，待用。
2. 将胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒倒入碗里，搅拌均匀，腌制两个小时。
3. 将葱姜蒜辣椒切碎，待用。
4. 将腌制好的肉丁，用牙签串好，待用。
5. 锅里放油，等油开了，放入串好的牙签肉，炸至两面金黄，捞出待用。
6. 锅里留油等油开了，放入所有的配料，爆出香味。
7. 等配料爆出香味，放入炸好的肉串，翻炒均匀入味。
8. 等肉串炒好，就可以盛入盘子了，然后撒上芝麻和葱花，就可以享用了。
辅料 : 葱10克,蒜瓣5个,辣椒2个,线椒1个,胡椒粉10克,辣椒粉3克,白芝麻适量,料酒两汤匙
炸牙签肉的做法
1. 将里脊肉切丁，如图，待用。
2. 将胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒倒入碗里，搅拌均匀，腌制两个小时。
3. 将葱姜蒜辣椒切碎，待用。
4. 将腌制好的肉丁，用牙签串好，待用。
5. 锅里放油，等油开了，放入串好的牙签肉，炸至两面金黄，捞出待用。
6. 锅里留油等油开了，放入所有的配料，爆出香味。
7. 等配料爆出香味，放入炸好的肉串，翻炒均匀入味。
8. 等肉串炒好，就可以盛入盘子了，然后撒上芝麻和葱花，就可以享用了。