2019-12-12

主料 : 面粉200克,鸡蛋1个,菠菜3根,西红柿1个,葱少许
辅料 : 鸡精少许,盐少许

美味蔬菜疙瘩汤的做法

1. 水龙头调至每三秒滴水1滴，把面粉放在水龙头下不停搅拌，搅至面粉基本都结成疙瘩，西红柿切丁，菠菜切段，葱切片，鸡蛋打散

2. 锅中放少许油，油热放入葱，西红柿翻炒至出汁（可放少许盐加速出汁）

3. 加水适量

4. 水开后均匀倒入面旮瘩，并不停搅拌，防止疙瘩黏连

5. 中火待面疙瘩煮熟，放菠菜

6. 水开放入鸡蛋液，加入鸡精和盐调味即可

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