2019-08-14

主料 : 豆腐500克,猪肉(瘦)100克
辅料 : 油1勺,盐1勺,花椒10克,白糖1勺,生抽1勺,淀粉10克,姜末适量,葱末适量

麻婆豆腐的做法

1. 豆腐切大小一致小块
2. 倒入锅中煮沸，煮沸后捞出备用。
3. 放入葱末姜末炒香，炒香后加入猪肉末翻炒。
4. 加入豆腐翻炒，滴入少量生抽。
5. 加入适量盐、白糖、水淀粉，翻炒片刻，撒上花椒粉即可。

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